Produktinformationen "CM Basics Sahnestand Mascarpone 100g"
Die Sahnestände enthalten alle nötigen Zutaten zur einfachen, sicheren und schnellen Herstellung von Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen und -Desserts. Sie müssen nur noch geschlagene Sahne und das Wasser entsprechend hinzugeben und fertig ist eine standfeste und aromatische Sahne. Die Sahnestände werden ohne Zusatz von künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt.
Sie erhalten beim Kauf nur das Sahnestand-Pulver. Keine Früchte oder Dekoration.
Grundrezept:
100g Sahnestand
125ml Wasser, 20°C
500g Sahne, geschlagen
Verrühren Sie das Sahnestand-Pulver mit dem Wasser. Anschließend geben Sie eine kleine Menge Sahne zu dem Gemisch und heben Sie es dann unter die geschlagene Sahne. Setzen Sie jetzt Ihre Torten ein und stellen Sie diese mindestens zwei Stunden kalt. Dann findet die Bindung der Sahne statt.
Das Grundrezept ist ausreichend für eine Torte 26cm Durchmesser oder eine Roulade 60x40cm.
Für eine leckere Mousse geben Sie einfach 100g mehr Sahne hinzu.
Verpackungsmaße:
13x2x11cm
Produktgewicht:
0,11kg
Zutaten:
Zucker, MASCARPONENPULVER, Maltodextrin, Gelatine (Rind), Modifizierte Stärke: E 1412 (Distärkephosphat); MILCHEIWEISS, MAGERMILCHPULVER, Aroma. Kann Spuren von NUSS, MANDEL, MILCH, EI und WEIZEN enthalten.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Cake-Masters
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